猪肉炖茄子的家常做法？猪肉烧茄子的家常做法

大家好 ，酸菜酸菜感谢邀请 ，家常家常今天来为大家分享一下酸菜家常做法大全家常的做法问题，以及和酸菜的大全家常做法大全集的一些困惑
，大家要是全集还不太明白的话，也没有关系 ，酸菜酸菜因为接下来将为大家分享，家常家常希望可以帮助到大家，做法解决大家的大全问题，下面就开始吧！全集

本文目录

1. 酸菜可以用来做哪些菜
2. 家常酸菜的酸菜酸菜简单做法
3. 烧酸菜家常做法

酸菜可以用来做哪些菜

酸菜可以用来做以下这些菜：

酸菜可以用来做酸菜鱼
、酸菜炒笋 、家常家常酸菜肥肠 、做法酸菜豆腐汤 
、大全凉拌酸菜花生米咸菜 、全集酸菜炒牛肉、肉末酸菜、金针菇酸汤肥牛、酸菜鸭腿肉 、酸菜炒肉丝等 。

还可以包酸菜馅儿的饺子，烙酸菜馅儿的馅儿饼 。

也可以加入佐料做成咸菜，比如麻酱酸菜 、红油酸菜和花生仁酸菜等。

家常酸菜的简单做法

准备食材如下：瘦肉100克，酸菜300克 ，食盐1茶匙，生姜1块，鸡精1茶匙，生抽1汤匙 ，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙

具体做法如下：

1、将瘦肉切薄片 ，放入汤碗里面，切点姜丝，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀腌制一会备用！

2、接着起锅将酸菜放锅里，加入适量的清水 ，

3、大火煮沸 ，水煮沸之后加入1茶匙食盐
，加入1茶匙鸡精调味，再煮5分钟 ，把酸菜的味道全煮出来
！

4、接着把肉片一片一片的放入锅中，放完后马上关火，盖上锅盖，焖煮5分钟
，即可出锅
！

烧酸菜家常做法

食材：五花肉、葱姜蒜、酸菜 、料酒

调味：花椒粉、食盐
、生抽 、老抽

1 、准备一斤五花肉
，中间一刀切两半 ，大家在选择五花肉的时候，一定要选择新鲜的 ，这样口感才好吃，起锅烧水 ，五花肉凉水下锅，放葱段、姜片、料酒，大火沸腾3分钟
，撇掉多余的浮沫 ，改成中小火  ，煮上25分钟左右 。

2、酸菜的购买渠道很多  ，如果你有手法  ，可以用自己腌的，那样味道更正宗，菜市场和超市 ，都有袋装的酸菜售卖
，不想吃过于酸的 ，可以多淘洗几遍
，攥干多余的水分。

3、这边肉也煮好了
，时间规定20-30分钟以内，不要煮太老了 ，把五花肉捞出来，用凉水冲一冲 ，改刀切成薄片，装盘备用。

4、重新起锅烧油，放入葱姜蒜末，爆出香味 ，喜欢吃辣椒的，可以放几个干辣椒，下入酸菜翻炒均匀  ，如果有粉条，记得放点粉条、宽粉之类的辅料，把白肉铺在上面 ，添入猪肉的汤汁，炖煮15分钟即可
。

5、等时间到了 ，搅拌均匀，加入适量的葱花、胡椒粉 、食盐 、鸡精调味
，鲜香味美
，酸爽开胃，汤汁好喝，下酒下饭两不耽误。

6 、如果你喜欢重口味的话，还可以自制一个蘸料 ，放大蒜末 、生抽 、食盐、芝麻香油，搅拌均匀  ，即可开动，大快朵颐，毫无压力。

酸菜家常做法大全家常的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于酸菜的家常做法大全集 、酸菜家常做法大全家常的信息别忘了在本站进行查找哦。

最新评论